Gilmar Alves

Gilmar como tantos produtores vem de uma cultura familiar de produção cafeeira, porém há quatro anos vêm produzindo cafés especiais, onde já visa o potencial de suas lavoras e os benefícios de um bom café de qualidade, nos conta a dificuldade em começar quando poucas pessoas na região produziam esse tipo de café, que era difícil por não ter o conhecimento necessário para tal, mas com muito empenho ele venceu e hoje ainda tem a impressão que não sabe muito, mas que o pouco já pode ser multiplicado, e cada dia mais tem vontade de aprender.

Em uma visita a suas lavoras com muito cuidado e atenção nos mostra orgulhoso os pés de cafés e nos conta pacientemente todo o processo minucioso para a produção de seus cafés especiais, suas expectativas para o futuro onde visa cada vez mais melhorar seu desempenho com a produção de cafés para que possa continuar a participar de concursos e agregar mais valor à nossa região representando Santa Margarida no futuro por vir.

Com os olhos brilhantes com se troféu do último concurso disputado Gilmar sorri e se sente orgulhoso por desenvolver um bom café especial, de qualidade, e ver que todos seus esforços começam a ser reconhecidos. Com certeza não irá para por aí, estamos certos de que ainda veremos nosso querido produtor em muitas outras premiações.