José Melquiades de Souza

O café especial do Sr. José Melquíades trouxe, na realidade, excelência para os apreciadores de um bom café. A produção, foi toda artesanal e contou somente com a mão de obra familiar ” Aqui em casa sou eu, a minha esposa Dercy de Souza Moreira, Wilma de Souza e Vilma Cristina. Mas esse café, teve muito a minha força e da minha esposa, mas no início contamos muito com a ajuda da Emater, chegamos a mandar amostra do café para as outras cidades, participamos já e ganhamos em muitos concursos e sempre produzindo café de qualidade, até que veio a oportunidade de estar fazendo o café especial e começamos.

No início foi difícil, porque era trabalhoso e o retorno as vezes não compensava muito, agora a gente vê o café tomando força, pessoal tá pagando melhor e tem animado mais a produzir. Mas sempre cuidamos bem das lavouras e das outras plantações aqui, presando a qualidade até porque nós mesmo consumimos, então não tem veneno, nada disso.

O conselho que eu falo, é para as pessoas sempre fazer as coisas com seriedade e trabalhar firme que o resultado vem, uma hora o outra ele vem.